I Isofs arkiv finns uppteckningar där människor har delat med sig av recept. Flera av dessa kommer från Öland. Du hittar dem här!
Det öländska materialet bjuder på flera sorters kroppkakor.
Matkult är ett pågående projekt där kulturarv kopplade till mat, dryck och måltider ska synliggöras och tillgängliggöras. Där samlas recept från uppteckningar, kunskap om jordbruk, fiske, växter, matframställning och mycket, mycket mer.
I Isofs samlingar går det att hitta flera bevarade recept från Öland. Några av dem finns publicerade på Matkult. Recepten är nedtecknade under första halvan av 1900-talet, men har med stor sannolikhet lagats av ölänningar betydligt längre än så.
Smaklig spis!
Grofva kroppkakor från Runsten