Isofin suomen kielen blogi
Nyhtöpossu
Nyhtöpossu tarkoittaa porsaanlihasta valmistettua, pitkään kypsytettyä liharuokaa. Nyhtöpossu on käännös englanninkielisistä sanoista pulled pork. Ruotsin kieleen ei syksyllä 2014 ole vielä vakiintunut vastinetta.
Valmistustapa tunnettiin jo 1700-luvulla, jolloin liharuoka valmistettiin siipikarjasta. 1900-luvulla sitä alettiin valmistaa sianlihasta siipikarjan sijaan.
%201122rihe.jpg)
%20Tarja%20Larsson_webb1_fotograf-joachim-bago.jpg)