Puffar

Beredning

1 liter råskalad potatis rives, vispas väl med 4 ägg och 1 liter mjölk å stora skedar mjöl, litet socker, salt och smör. Stekas i smör som plättar. Ätas med lingon. En god och omtyckt rätt.

Recept från: Recept från: Ruth Helges "Vis- och receptbok", Västeråker, Uppland (Uppsala, 33237)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 08 mars 2021

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se