Spenat- och pannkakspudding från Mo

Beredning

Då man fått spenat öfver från middagen, kan den, tillsammans med tunna pannkakor användas till pudding. Hvartannat hvarf spenat och hvartannat hvarf tunna pannkakor läggas i en form, hvaröfver en äggstanning slås och insättes så i ugnen att gräddas.

Recept från: Hemmansägaren C Larsson, S Rud, Mo, Västergötland
Upptecknat: 14 juli 1899 av Märta Blomqvist (Uppsala 29403:20)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 26 januari 2021

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se