Ölsupa från Kropp

För 4 personer

Ingredienser
2 liter dricka
2 kkp mjölk
2 msk hvetemjöl
1 dl sirap
2 skifvor rågsiktsbröd

Beredning
Drickat får koka upp. Mjölet utröres i mjölken och härmed afredes soppan. Den får ett uppkok hvarefter den afsmakas med sirapen. Brödskifvorna sönderskäras i bitar och lägges i soppan.

Recept från: Stalldräng Per Pålsson, Björka, Kropp, Skåne
Upptecknat:
14 juli 1904 av Valborg Funder. (Uppsala 29403:14)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 08 september 2020

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se