Krabbelurer från Munktorp

Ingredienser
2 kkp mjöl
½ kkp socker
1 tsk bakpulver
2 ägg
2 msk mjölk
Socker
Kokning: flottyr

Beredning
Socker o mjöl blandas. I en skål uppvispas äggen o mjölet o sockret iblandas väl varpå mjölken tillsättes. Av smeten formas små bullar som kokas i het flottyr tills de blir gulbruna. Då de uppläggas på gråpapper att rinna av. Rullas så i socker och serveras till kaffe.

Recept från: Hos Axel Larsson, mindre lantbruk, Munktorp, Västmanland
Upptecknat: 1912 av Ruth Westman (Uppsala, 29403:21b)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se