Ärtsoppa från Kila

För 4 personer

Ingredienser
2 kkp gula ärter
2 lit vatten
½ lit salt spad

Beredning
Ärterna sköljas och sättas på i litet af vattnet och spadet och få så koka tills de blifva mjuka då resten af vattnet och spadet tillsättes och det hela får ett uppkok.

Recept från: Kvällsmåltid hos Valfrid Emanuelsson, Kila, Värmland
Upptecknat: 1904 av Brita Fredriksson (Uppsala, 29403:18b)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se