Levande traditioner

Glahålskaffe är ett uttryck för ett fenomen inom vävning och innebär att man tar en fikapaus i anslutning till att arbetet med väven börjar leda mot …

Ett hårarbete är ett smycke tillverkat av hår. Håret flätas eller knypplas efter olika mönster och sys sedan ihop till en färdig produkt. Tekniken ha…

Äggost är en kalasrätt, en slags färskost baserad på mjölk och ägg. Ett surt ämne tillsätts också, vanligtvis fil, gräddfil eller ättika.

När man blöter upp hårt och sprött tunnbröd i varm vätska, oftast köttbuljong eller mjölk, kallas det för blöta, i de nordligare delarna av landet.

I äldre tid var det viktigt att ta tillvara allt vid slakten. Ofta tillverkades korv av olika slag vilkas benämningar och innehåll varierade med tid …

Den gotländska tjärtraditionen är en del av en nordisk tradition. Tjärbränningen sker i tjärdalar, sojden , och i dag finns flera aktiva tjärbränna…

Knäckebröd finns i de flesta svenska skafferier och var länge ett självklart inslag i skolbespisningen. När svenska idrottsmän tävlar utomlands packa…

Snapsvisan är en skålvisa och tillhör en av våra äldsta visgenrer. Än i dag förs den stora mängden snapsvisor vidare genom muntlig tradition.

Björksav har alltid betraktats som en hälsobringande dryck, och den har druckits i alla länder där björken är vanlig. I dag finns ett växande intress…

I Ramsberg firas varje år midsommardagen med en midsommarkarneval. Karnevalståget går genom byn och därefter fortsätter festivalen på festplatsen Köl…

Spettkakan är en konformad hög kalaskaka, som under 1800- och 1900-talen varit särskilt vanlig i Skåne.

Att laga ostkaka som festrätt är en tradition med gamla anor. Den lagas fortfarande i hela landet, men förknippas särskilt med Hälsingland och Smålan…