Folkminnesbloggen

En blogg om skatter och kunskaper från arkiven

Filtrerat på kategori Mat och måltider. Nollställ filtrering

  • Från lyxiga kylskåp till coronabunkring

    Publicerat: . Kategorier: Arkiv och insamling, Mat och måltider .

    Hur vi förvarar vår mat säger inte bara något om oss som personer, utan också om tiden vi lever i. Matilda Marshall fördjupar sig i resultatet av en nyligen avslutad frågelista om hemmens matförvaring, och hittar tecken på allt från teknisk utveckling till välutvecklade strategier för godisförvaring.

    Lämna kommentar

  • Julbröd med magisk kraft

    Publicerat: . Kategorier: Jul, Mat och måltider, Vardagsmagi och folktro .

    Förr i tiden var skådebröd och julhögar ett självklart inslag på många julbord runtom i landet. Åsa Holmgren vill inspirera dagens julfirare att ta upp en gammal tradition.

    Lämna kommentar

  • Brynost

    Publicerat: . Kategorier: Mat och måltider .

    "Man tager tie kanner nymjölk och i denna röres ett halvt skålpund mjöl". Så börjar ett recept på brynost som Bengt Edqvist hittade i folkminnesarkivet. Visst måste man testlaga!

    Lämna kommentar