Raggmunkar från Österfärnebo

Ingredienser
6 kkp skalad rårifven potatis
1 kkp skummjölk
2 kkp hvetemjöl
1½ tsk salt
3 msk flottyr

Beredning
Alla ingredienserna blandas tillsammans och röres mycket väl. Gräddas i en med flottyr smord plättpanna under ganska stark värme.

Recept från: Lagad hos arbetaren J Johansson, Gysinge, Österfärnebo, Gästrikland
Upptecknat: 1903 av Agnes Holst (Uppsala, 29403:6)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se