Mesostvälling från Nordmaling

Ingredienser
2 liter vatten
2 hg mesost (ungefär)
5 msk kornmjöl
2 tsk salt

Beredning
Torr mesost rives och uppkokas i vattnet, redes så med kornmjölet, utrört i den kalla mjölken och smaksättes med salt. Serveras med kornbröd.

Recept från: Nordmaling, Ångermanland (Uppsala, 29403:22)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se