Saftsoppa från Tyresö

Ingredienser
2 l vatten
2 kkp saft
Socker
Potatismjöl

Beredning
Saften, vattenet och sockret får koka en stund, då tillsätts potatismjölet utrört i litet kallt vatten och soppan får nu åter koka ungefär 5 min.

Recept från: Tyresö, Södermanland
Upptecknat: 1915 av Inga Westberg (Uppsala, 29403:16)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se