#loadText ($preambleOrder $preambleText) #loadText ($titleOrder $titleText)

Prostgröt på lingon och rågmjöl från Nora

För 3 personer

Ingredienser
1 lit vatten
2 kkpr lingonsylt
2 msk sirap
3 kkpr rågmjöl
2 tsk salt

Beredning
Vattnet uppkokas tillsammans med lingon och sirap, mjölet iröres, gröten får koka en 10 min, hvarpå den saltas. Ätes med mjölk.

Recept från: Bondhustrun Mina Eriksson, Ingbo, Nora, Uppland
Upptecknat: 1902 av Astrid Frunck (Uppsala, 29403:17)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se