Sviskongröt från Runsten

Ingredienser
2 hg sviskon
2 hg russin
2 lit vatten
Sirap efter smak
½ msk ättika
3 msk potatismjöl

Beredning
Sviskon och russin kokas tills de bli mjuka. Sirap och ättika tillsättes efter smak. Avredes med potatismjöl utrört i litet kallt vaten. Slås upp i karott och får kallna. Serveras med mjölk.

Recept från: Lagad i Norra Bärk, Runsten, Öland av Hildur Andersson
Upptecknat: Av Dagny Melander (Uppsala, 29403:23)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se