Potatis med bärmos från Norrbärke

För 3 personer

Ingredienser
1 l mjölk
1 kkpr sura, kokta lingon
½ l kokt potatis

Beredning
Mjölken blandas med lingonen, potatisen varm eller kall, skäres i bitar och lägges i.

Recept från: Sömmerska Fina Johansson, Furbo, Norrbärke, Dalarna
Upptecknat: 1905 av Lydia Olsson (Uppsala, 29403:3b)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se