Bruna bönor från Kropp

För 4 personer

Ingredienser
4 kkp bruna bönor
18 kkp vatten
5 msk sirap

Beredning
Bönorna rensas, sättes på i en kastrull med kalt vatten och får koka tills de äro mjuka, 2-3 timmar. De afsmakas med sirapen.

Recept från: Sven Nilsson, kusk i Björka, Kropp, Skåne
Upptecknat: 1904
av Valborg Dunder (Uppsala, 29403:14)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se