Ärtgröt från Nora

Ingredienser
1 lit vatten
2½ kkpr ärtmjöl
1 knifsudd salt

Beredning
Vattnet kokas upp, mjölet vispas i tills den blir lagom tjock, sist har man i saltet.

Recept från: Lagad hos fiskaren E Eriksson i Östa, Nora, Västmanland
Upptecknat:
1903 av Agnes Holst (Uppsala, 29403:21b)

Kommentarer

    Du måste vara inloggad för att få kommentera

    Stängd för fler kommentarer

    Uppdaterad 23 maj 2018

    INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

    Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


    Gå till institutets webb: www.isof.se