Matkultbloggen

En blogg om traditionell matkultur och gamla recept

  • svartvita fotografier föreställande jakt- och fiskescener.

    Jakt och fiske i Njunjes


    25 maj 2020 Tack vare Johan Holmbom har Isofs arkiv ett rikt material om nybyggarlivet i de nordligaste delarna av landet. Åsa Holmgren skriver om en fantastisk bildskatt från Njunjes. Läs mer


Om bloggen

Här bloggar vi om måltider, matlagning, råvaror, matvanor och annat som hör traditionell matkultur till. Dessutom testlagar vi gamla recept från institutets arkiv och delar med oss av såväl framgångar och kanonrecept som motgångar och tveksamma resultat.

Inläggen skrivs av institutets egna medarbetare och externa skribenter. Vill du bidra med ett inlägg? Kontakta oss!

INSTITUTET FÖR SPRÅK OCH FOLKMINNEN

Isof, Institutet för språk och folkminnen, är en myndighet med uppgift att bedriva språkvård och på vetenskaplig grund öka, levandegöra och sprida kunskaper om språk, dialekter, folkminnen, namn och andra immateriella kulturarv i Sverige.


Gå till institutets webb: www.isof.se